بذنجان مقلي بتتبيلتي الخاصه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. 
                                                
                                                
                            
                                                            -  2 بتجان متوسط 
 
                                                            -  4 فصوص توم 
 
                                                            -  معلقه كبيرة ملح 
 
                                                            -   معلقه كمون متوسطه 
 
                                                            -   معلقه كسبرة 
 
                                                            -  3 معالق خل 
 
                                                            -   حبةفلفل اخضر 
 
                                                            -   زيت للقلي 
 
                                                        
                                                                        
                        
                        
                            
                        
                        
                        
                                                
                        
                                                            - 
                                    1   
                                    يغسل البيتنجان ويقطع شرايح ويقلي ف زيت غزير
                                                                    
 
                                                            - 
                                    2   
                                    نحضر التتبيله وهي ثوم مهروس ونضفله الملح والكمون والكسبره الناشفه والخل ونخلطهم جيدا ونقطع الفلفل الاخضر قطع صغيره ونضيفه للتتبيله ونضعها فوق البتينجان وصحه وعافيه..